Wij Van WERF
Angelo Lemmens & René Tissen.
Werf Bar & Diner
WERF is een samenwerking tussen Angelo Lemmens en René Tissen. Zij leerden elkaarkennen toen zij samenwerkten bij een ander restaurant. Angelo werkte daar destijds als chef
en René werkte als bijbaan in de keuken, na jaren te hebben samengewerkt besloten ze
ieder elders te gaan werken. Angelo heeft jaren als freelance kok op de mooiste locaties in
binnen- en buitenland gewerkt, terwijl René bezig was met ondernemen in de sales. Vanuit
gezamenlijke passie hebben zij besloten WERF te starten. Een restaurant voor lunch, borrel
en diner, waar kwaliteit voorop staat, zonder dat het chique wordt.
WERF heeft een industriële uitstraling, terwijl planten en hout er voor zorgen dat er een fijne
warme sfeer ontstaat. De unieke producten van WERF zijn ontstaan uit slimme
samenwerkingen met lokale leveranciers. Bij WERF gebruiken we een houtskooloven
waardoor de gerechten een extra smaaksensatie krijgen.
Bij WERF geven we om mensen. Dit betekent dat zowel onze gasten als ons personeel
belangrijk is. We streven naar een open sfeer waarin iedereen zich veilig voelt. Bij WERF is
iedereen welkom.
